Os Melhores Pães Sem Glúten na Air Fryer: 5 Receitas Simples Para Fazer em Casa

Quando você pensa em pão feito em casa, já vem à mente aquele cheiro irresistível que invade a cozinha, certo? Agora imagine fazer isso de forma prática, rápida e sem complicações — e ainda sem glúten! Com a air fryer, o sonho de ter pães fofinhos, saborosos e saudáveis na sua mesa está a apenas alguns minutos de distância.

Se você é celíaco, segue uma dieta sem glúten ou simplesmente gosta de variar nas receitas, este artigo é para você. Reunimos 5 receitas incríveis de pães sem glúten para preparar na air fryer. Vamos começar?

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Por que Fazer Pão na Air Fryer?

Além da praticidade, a air fryer oferece vantagens como rapidez no preparo e um resultado uniforme. Ela aquece o pão de todos os lados, criando uma textura perfeita: crocante por fora e macia por dentro. Outro bônus? Você não precisa se preocupar com fornos grandes que demoram para pré-aquecer.

E para os pães sem glúten, que geralmente exigem um pouco mais de atenção na textura, a air fryer é um grande aliado.

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1. Pão de Batata Doce Sem Glúten

Ingredientes:

• 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
2. Molde bolinhas pequenas e coloque-as na cesta da air fryer.
3. Asse a 180°C por 15 minutos ou até dourar.

Dica: Para um sabor extra, adicione orégano ou ervas finas na massa.

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2. Pão de Linhaça com Sementes

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de linhaça
• 1 colher de sopa de sementes de girassol
• 1 colher de sopa de chia
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de fermento químico
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes secos em uma tigela.
2. Acrescente o ovo e o azeite, mexendo até formar uma massa consistente.
3. Modele pequenos pães achatados e asse na air fryer a 180°C por 10 minutos.

Pro tip: Sirva com um patê de tofu ou pasta de abacate para um lanche completo.

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3. Pão de Aveia e Amêndoas

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de aveia (sem glúten)
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento químico
• Água até dar o ponto

Modo de preparo:

1. Misture as farinhas, o mel e o ovo.
2. Acrescente água aos poucos até formar uma massa modelável.
3. Divida em porções pequenas e leve à air fryer a 200°C por 12 minutos.

Dica bônus: Acrescente nozes picadas à massa para um toque especial.

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4. Pão de Queijo Vegano

Ingredientes:

• 1 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1/2 xícara de purê de mandioquinha
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Modele bolinhas e coloque na air fryer.
3. Asse a 180°C por 15 minutos ou até dourar.

Curiosidade: Apesar do nome, o “pão de queijo” vegano não leva queijo, mas tem um sabor incrível e textura semelhante.

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5. Pão de Abóbora com Ervas

Ingredientes:

• 1 xícara de abóbora cozida e amassada
• 1/2 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e ervas a gosto
• 1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme.
2. Modele pequenos pães e asse na air fryer a 180°C por 15 minutos.

Sugestão extra: Polvilhe gergelim ou sementes de papoula sobre os pães antes de assar para um visual mais charmoso.

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Dicas para Acertar Sempre no Pão Sem Glúten

1. Preaqueça sua air fryer: Assim como no forno tradicional, o pré-aquecimento ajuda a garantir um cozimento mais uniforme.
2. Não sobrecarregue a cesta: Asse em pequenas porções para que o ar circule bem.
3. Acompanhe o tempo: Como cada air fryer pode ter pequenas diferenças, fique de olho no cozimento para evitar queimar.
4. Use farinhas de qualidade: As farinhas sem glúten podem variar bastante em textura, então escolha marcas confiáveis.

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Fazer pão sem glúten na air fryer é mais simples do que parece, e o resultado é sempre surpreendente. Essas receitas são ideais para quem busca praticidade e sabor sem abrir mão da saúde. Agora, é sua vez de experimentar!

Gostou das dicas? Compartilhe este artigo com quem você sabe que vai adorar essas receitas, e transforme sua cozinha com essas ideias práticas e deliciosas!