A Air Fryer é um verdadeiro coringa na cozinha. Com ela, você prepara carnes, legumes, massas, e até sobremesas, mas uma dúvida muito comum entre os usuários é: “Posso fazer ovo frito na Air Fryer?” A resposta é: sim, é possível! E o melhor de tudo, você pode fazer isso sem sujeira e sem óleo.
No entanto, para alcançar o resultado perfeito — com a gema no ponto certo e a clara bem cozida — é importante seguir alguns truques simples. Neste artigo, você vai aprender como fazer ovo frito na Air Fryer de maneira fácil, rápida e sem bagunça. Vamos lá?
Sim, você pode! A Air Fryer não serve apenas para receitas mais complexas, como bolos e carnes. Ela também é ótima para preparar ovos fritos, ovos cozidos e ovos pochê.
A vantagem de fazer ovo frito na Air Fryer é que você não precisa de muito óleo, ou em alguns casos, nenhum óleo. Isso torna a receita mais saudável e, de quebra, evita gordura espirrada pelo fogão.
Mas atenção: como a Air Fryer funciona por circulação de ar quente, é fundamental usar o recipiente certo para evitar que o ovo escorra ou suje o aparelho.
Aqui está um passo a passo simples e prático para preparar um ovo frito perfeito na Air Fryer.
Antes de começar, pré-aqueça a Air Fryer por 3 a 5 minutos a 180ºC. Esse passo é importante para garantir que o ovo comece a cozinhar uniformemente desde o início.
Para evitar sujeira, é fundamental usar um recipiente adequado, como:
Dica: Se você não tiver um recipiente específico, pode usar papel manteiga para forrar o fundo da cesta da Air Fryer. Isso evita que o ovo grude.
Com a Air Fryer pré-aquecida, quebre o ovo no recipiente escolhido. Se desejar, adicione uma gota de azeite ou manteiga para garantir que a clara não grude.
Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Se quiser, pode também incluir outros temperos, como orégano ou páprica defumada, para dar um toque especial.
Coloque o recipiente com o ovo na cesta da Air Fryer e ajuste a temperatura para 180ºC. O tempo ideal de cozimento varia entre 6 a 8 minutos, dependendo do ponto desejado:
Dica: Se você gosta da gema bem líquida, reduza o tempo para 4 a 5 minutos.
Retire o recipiente com cuidado, pois estará quente. Com a ajuda de uma espátula, solte o ovo e sirva em um prato. Pronto! Você tem um ovo frito delicioso, feito na Air Fryer, sem sujeira e com menos gordura.
Além do clássico ovo frito, você pode preparar outras versões na Air Fryer. Confira algumas ideias:
🔹 Use recipientes pequenos para que o ovo mantenha a forma e não escorra.
🔹 Adicione azeite ou manteiga se quiser uma clara mais dourada.
🔹 Evite abrir a Air Fryer durante o cozimento para não interromper o processo.
🔹 Prefira ovos frescos, pois isso influencia diretamente na textura e sabor.
❌ Não quebre o ovo diretamente na cesta da Air Fryer. Sem um recipiente, o ovo vai escorrer e sujar todo o aparelho.
❌ Não use recipientes frágeis ou não resistentes ao calor. Prefira materiais como silicone, cerâmica ou vidro temperado.
❌ Evite altas temperaturas. O ideal é manter a temperatura entre 160ºC e 180ºC para não queimar a clara e deixar a gema crua.
Se você ainda tinha dúvidas sobre fazer ovo frito na Air Fryer, agora já sabe que é totalmente possível e muito prático. Com as dicas certas, você pode preparar ovos com textura perfeita, sem sujeira e em poucos minutos.
Então, da próxima vez que bater aquela fome e você quiser algo rápido e delicioso, lembre-se: a Air Fryer está aí para facilitar a sua vida!
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