Uma lista de doces surpreendentes que vão elevar seu cardápio.
Se você acha que a Air Fryer serve apenas para preparar pratos salgados, como batatas fritas, coxinhas e frango empanado, está na hora de expandir seus horizontes culinários. Esse aparelho revolucionário vai muito além de alimentos crocantes! Com a técnica certa, você pode transformar sua Air Fryer em uma verdadeira confeitaria portátil, criando sobremesas incríveis, rápidas e surpreendentes.
Neste artigo, você vai descobrir receitas doces que talvez nunca tenha imaginado fazer na Air Fryer. E o melhor de tudo? Essas sobremesas são práticas, deliciosas e exigem pouquíssimo tempo de preparo. Vamos começar?
🍰 Por Que Fazer Sobremesas na Air Fryer?
A Air Fryer é um dos eletrodomésticos mais versáteis da cozinha moderna. Ela utiliza ar quente para cozinhar os alimentos de maneira uniforme, o que significa que você pode preparar bolos, tortas, biscoitos e até doces caramelizados sem precisar ligar o forno ou sujar diversas panelas.
Além disso, a Air Fryer traz vantagens que tornam o preparo de sobremesas ainda mais prático:
✅ Economia de tempo: Os doces ficam prontos em minutos.
✅ Menos gordura: As receitas podem ser feitas sem óleo, tornando-as mais saudáveis.
✅ Facilidade na limpeza: Menos utensílios sujos e nada de forno cheio de respingos.
Agora que você já sabe por que a Air Fryer é perfeita para sobremesas, vamos às receitas incríveis que vão transformar seu momento doce!
🥧 1. Churros Recheados na Air Fryer
Quem não ama um churro quentinho, com recheio cremoso e açúcar com canela por fora? Fazer churros na Air Fryer é surpreendentemente fácil e o resultado é delicioso!
🧾 Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- Açúcar e canela para polvilhar
- Doce de leite ou Nutella para rechear
🔥 Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça a água, a manteiga e o sal até ferver.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
- Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e adicione os ovos, misturando bem.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela.
- Modele os churros direto na cesta da Air Fryer.
- Asse a 180°C por 10 minutos ou até dourarem.
- Passe os churros no açúcar com canela e recheie com doce de leite ou Nutella.
✅ Dica Extra: Use uma seringa de confeiteiro para rechear os churros depois de assados.
🍫 2. Brownie Cremoso na Air Fryer
Quer um brownie daqueles com casquinha crocante e interior cremoso? Na Air Fryer, isso é totalmente possível!
🧾 Ingredientes:
- 150g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
🔥 Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, mexendo até incorporar.
- Adicione a farinha de trigo e a essência de baunilha.
- Despeje a massa em uma forma pequena que caiba na cesta da Air Fryer.
- Asse a 160°C por 15 a 18 minutos.
✅ Dica Extra: Sirva o brownie com sorvete de creme para um contraste perfeito de quente e gelado.
🍎 3. Maçãs Caramelizadas na Air Fryer
Essa sobremesa é perfeita para quem busca algo rápido, saudável e delicioso. As maçãs ficam com uma textura incrível e um toque caramelizado irresistível!
🧾 Ingredientes:
- 2 maçãs grandes
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
🔥 Modo de Preparo:
- Corte as maçãs ao meio e retire o miolo.
- Misture o açúcar mascavo, a canela e a manteiga.
- Pincele essa mistura nas maçãs.
- Coloque as maçãs na cesta da Air Fryer e asse a 180°C por 12 a 15 minutos.
✅ Dica Extra: Finalize com mel ou sorvete para deixar a sobremesa ainda mais especial.
🧁 4. Bolinho de Chuva Sem Óleo na Air Fryer
Transforme o clássico bolinho de chuva em uma versão mais saudável e igualmente deliciosa!
🧾 Ingredientes:
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
🔥 Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Com uma colher, modele pequenas porções da massa e coloque na cesta da Air Fryer.
- Asse a 180°C por 10 minutos ou até dourarem.
- Passe no açúcar com canela ainda quente.
✅ Dica Extra: Se preferir, recheie os bolinhos com doce de leite antes de assar.
🍮 5. Pudim de Caneca na Air Fryer
Sim, você pode fazer pudim individual na Air Fryer de forma rápida e sem complicação!
🧾 Ingredientes:
- 1 ovo
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 medida (da lata) de leite
- 1 colher de sopa de açúcar para o caramelo
🔥 Modo de Preparo:
- Derreta o açúcar em uma caneca que possa ir na Air Fryer, formando o caramelo.
- Em outro recipiente, misture o ovo, o leite condensado e o leite.
- Despeje a mistura na caneca com o caramelo.
- Coloque na Air Fryer a 160°C por 20 a 25 minutos.
✅ Dica Extra: Espere esfriar antes de desenformar.
🍽️ Sobremesas Na Air Fryer São um Mundo de Possibilidades
Quem diria que um aparelho pensado para frituras poderia se transformar em um aliado incrível para fazer sobremesas? Desde churros recheados até brownies cremosos, a Air Fryer é capaz de surpreender em cada preparo.
Agora que você conhece essas receitas incríveis, que tal começar hoje mesmo a experimentar? Garanto que sua família vai adorar as surpresas doces que saem da Air Fryer!