Imagine aquele momento em que bate a vontade de comer algo doce, mas você lembra que está cortando a lactose. O que fazer? Fique tranquilo, porque sua air fryer pode ser a heroína dessa história! Com ela, você pode preparar sobremesas incríveis, sem leite ou derivados, em poucos minutos. Este artigo traz 7 ideias fáceis e rápidas de sobremesas sem lactose, perfeitas para quem quer praticidade e muito sabor.
O Dia que Minha Air Fryer Salvou Meu Desejo de Doce
Lembro-me de uma tarde preguiçosa de domingo. Eu estava com uma vontade absurda de doce, mas não tinha nada pronto e, como boa intolerante à lactose, as opções eram limitadas. Foi quando olhei para minha air fryer e pensei: será que ela pode resolver isso?
Spoiler: pode sim! Desde então, minha relação com a air fryer nunca mais foi a mesma. Descobri sobremesas fáceis, rápidas e, acima de tudo, deliciosas. Agora é a sua vez de experimentar essas delícias e transformar sua cozinha.
1. Banana Assada com Canela e Mel
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1 colher de sopa de mel ou agave
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo:
- Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento.
- Coloque-as na air fryer e asse a 180°C por 5 minutos.
- Retire, regue com mel e polvilhe canela por cima.
Sugestão extra: Sirva com uma bola de sorvete vegano para um toque especial.
2. Maçã Recheada com Castanhas
Ingredientes:
- 2 maçãs grandes
- 2 colheres de sopa de castanhas trituradas
- 1 colher de sopa de mel
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- Retire o miolo das maçãs, criando uma cavidade no centro.
- Misture as castanhas, o mel e a canela, e recheie as maçãs.
- Coloque na air fryer e asse a 180°C por 15 minutos.
Dica bônus: Acrescente passas ou gotas de chocolate amargo para um sabor extra.
3. Pudim de Coco Sem Leite Condensado
Ingredientes:
- 200 ml de leite de coco
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Essência de baunilha a gosto
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Despeje em ramequins untados e leve à air fryer a 160°C por 20 minutos.
Para servir: Espere esfriar e desenforme com cuidado.
4. Chips de Coco com Açúcar Mascavo
Ingredientes:
- 1 xícara de lascas de coco fresco
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
Modo de preparo:
- Misture as lascas de coco com o açúcar até que fiquem bem envolvidas.
- Espalhe na cesta da air fryer e asse a 150°C por 10 minutos, mexendo na metade do tempo.
Sugestão de uso: Use como topping para frutas ou sorvetes veganos.
5. Bolinho de Amêndoas e Cacau
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
- Coloque em forminhas de silicone e leve à air fryer a 180°C por 12 minutos.
Finalização: Polvilhe cacau ou açúcar de confeiteiro por cima.
6. Pêra Assada com Chocolate Amargo
Ingredientes:
- 2 peras
- 50 g de chocolate amargo (70% cacau ou mais)
- 1 colher de chá de canela
Modo de preparo:
- Corte as peras ao meio e retire as sementes.
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Asse as peras na air fryer a 180°C por 10 minutos.
- Regue com o chocolate derretido e polvilhe canela antes de servir.
Sugestão gourmet: Adicione nozes picadas para dar crocância.
7. Brownie Vegano com Batata-doce
Ingredientes:
- 1 xícara de purê de batata-doce
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/4 xícara de açúcar demerara
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa consistente.
- Coloque em uma forma pequena forrada com papel manteiga.
- Asse na air fryer a 180°C por 15 minutos.
Pro tip: Sirva com frutas frescas para balancear o sabor intenso do cacau.
Viu como é fácil preparar sobremesas sem lactose na air fryer? Seja para uma tarde preguiçosa, um encontro especial ou simplesmente para matar aquela vontade de doce, essas receitas são práticas e garantem sucesso.
Então, agora é com você: escolha sua sobremesa favorita, tire a air fryer do armário e comece a criar. E não esqueça de compartilhar este artigo com amigos que também adoram descobrir receitas deliciosas e inclusivas!