Prepare sobremesas irresistíveis sem ingredientes de origem animal.
Quem disse que não dá para fazer sobremesas veganas deliciosas e sem complicação? E quem mais poderia ser a melhor amiga da cozinha vegana se não a nossa querida air fryer? Ela é rápida, prática e pode transformar ingredientes simples em sobremesas irresistíveis, sem a necessidade de óleos pesados ou métodos tradicionais de fritura.
Neste artigo, você vai aprender 5 sobremesas veganas incríveis, todas feitas na air fryer. De bolos fofinhos a tortinhas crocantes, essas opções são perfeitas para quem quer desfrutar de doces saborosos e livres de produtos de origem animal. Além disso, são ideais para qualquer momento: seja um lanche rápido ou uma sobremesa para aquele jantar especial. E o melhor de tudo: em pouco tempo e sem complicação.
Vamos nessa? Prepare-se para se surpreender!
1. Bolo de Banana Vegano com Canela
Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture as bananas amassadas, o óleo de coco, o leite de amêndoas e o açúcar mascavo.
- Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal.
- Junte os ingredientes secos aos molhados e misture até formar uma massa homogênea.
- Unte uma forma pequena com óleo de coco e despeje a massa nela.
- Coloque a forma na cesta da air fryer e asse a 160°C por cerca de 20 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir e aproveite!
Dica: Sirva o bolo morno com uma bola de sorvete vegano para uma sobremesa ainda mais especial!
2. Torta de Maçã Vegana
Ingredientes:
- 3 maçãs picadas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pacote de massa folhada vegana
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione as maçãs picadas, o açúcar mascavo, a canela, o amido de milho e o suco de limão. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, mexendo sempre, até que as maçãs comecem a amolecer e a mistura fique mais espessa.
- Abra a massa folhada vegana e corte em círculos ou quadrados (dependendo do formato da sua forma).
- Coloque a mistura de maçãs no centro da massa e dobre as bordas para formar uma torta.
- Pincele com um pouco de leite vegetal e coloque na cesta da air fryer.
- Asse a 180°C por 15 minutos ou até que a massa fique dourada e crocante.
Dica: Uma colher de creme de leite de coco por cima vai dar um toque extra cremoso e delicioso à sua torta!
3. Churros Veganos
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- Óleo spray (para untar)
Modo de preparo:
- Em uma panela, ferva a água com o óleo e a essência de baunilha.
- Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa consistente.
- Deixe a massa esfriar por 10 minutos.
- Modele a massa em pequenos pedaços e, com a ajuda de um saco de confeitar, faça tiras pequenas.
- Pulverize a cesta da air fryer com óleo spray e coloque os churros nela.
- Asse a 180°C por 10-12 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Misture o açúcar com a canela e passe os churros ainda quentes na mistura.
Dica: Sirva com um molho de chocolate vegano ou um creme de amendoim delicioso para dar ainda mais sabor!
4. Pudim de Chia com Frutas Vermelhas
Ingredientes:
- 1 xícara de leite de coco
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de melado de cana (ou xarope de agave para uma versão vegana 100%)
- 1/2 xícara de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa, etc.)
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture o leite de coco, as sementes de chia, a essência de baunilha e o melado de cana.
- Mexa bem e deixe repousar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou de um dia para o outro, para que as sementes de chia absorvam o líquido e formem uma consistência de pudim.
- Sirva o pudim de chia em potinhos e cubra com as frutas vermelhas frescas.
Dica: Você pode adicionar no pudim uma colher de sopa de manteiga de amendoim para um toque cremoso extra!
5. Cookies Veganos de Chocolate
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chocolate vegano picado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento e o sal.
- Adicione o óleo de coco derretido e a essência de baunilha. Misture até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o chocolate picado e mexa.
- Modele bolinhas e coloque-as na cesta da air fryer, com um espaço entre elas.
- Asse a 160°C por 10-12 minutos ou até que os cookies fiquem dourados nas bordas.
Dica: Esses cookies ficam ainda mais deliciosos se você adicionar nozes ou amêndoas picadas à massa.
Agora que você tem 5 receitas veganas incríveis para sobremesas feitas na air fryer, não há mais desculpas para não se aventurar na cozinha! Essas sobremesas são simples, rápidas e super saborosas. E o melhor: sem ingredientes de origem animal. A air fryer, com sua praticidade e versatilidade, é a melhor amiga para quem busca opções mais saudáveis e com menos gordura.
Então, qual dessas receitas vai ser a sua próxima experiência culinária? Aposto que todas vão conquistar seu paladar e o de quem você servir. O mais legal é que você pode personalizar cada uma delas, adicionando o que você mais gosta, seja um toque de canela, um pouco de frutas frescas ou até uma calda especial.
Experimente, se divirta e compartilhe suas criações com amigos e familiares. Afinal, a cozinha vegana pode ser muito mais saborosa do que você imagina!