Torta de Limão na Air Fryer: Uma Sobremesa Que Vai Impressionar

Se você acha que a air fryer serve apenas para preparar pratos salgados, está na hora de mudar essa visão! Hoje, você vai aprender a fazer uma torta de limão na air fryer que fica simplesmente irresistível. Com uma base crocante, um creme suave e azedinho e uma cobertura deliciosa, essa sobremesa vai surpreender todo mundo.

E o melhor? O preparo é super fácil e rápido, sem precisar ligar o forno!

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Por Que Fazer Torta de Limão na Air Fryer?

Se você nunca tentou fazer uma sobremesa na air fryer, aqui estão alguns motivos para começar:

✅ Economia de tempo – A air fryer esquenta mais rápido do que um forno convencional, reduzindo o tempo de preparo.
✅ Crocância garantida – A massa fica bem assada e crocante, sem risco de ficar crua no meio.
✅ Praticidade – Não precisa de muitos utensílios nem de formas grandes.

Agora que você já sabe as vantagens, vamos à receita!

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Ingredientes da Torta de Limão na Air Fryer

Para a base:

• 200g de biscoito maisena ou amanteigado
• 100g de manteiga derretida

Para o creme de limão:

• 1 lata de leite condensado
• ½ caixa de creme de leite
• Suco de 2 limões grandes
• Raspas de limão para decorar

Para o merengue (opcional):

• 2 claras de ovo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de suco de limão

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Modo de Preparo

1. Prepare a Massa

1. Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina.
2. Misture com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma pequena que caiba na air fryer. Pressione bem para compactar.
4. Leve à air fryer a 160°C por 5 a 7 minutos para firmar. Reserve.

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2. Faça o Creme de Limão

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
2. Mexa bem até engrossar naturalmente.
3. Despeje sobre a base já assada e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.

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3. Prepare o Merengue (Opcional, Mas Incrível!)

1. Bata as claras em neve até começarem a ficar firmes.
2. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre, até formar um merengue brilhante.
3. Acrescente o suco de limão e misture delicadamente.

Dica: Se não quiser merengue, finalize a torta apenas com raspas de limão.

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4. Finalize na Air Fryer

1. Espalhe o merengue sobre a torta já fria.
2. Leve à air fryer por 3 a 5 minutos a 180°C para dourar levemente. Fique de olho para não queimar!
3. Retire, finalize com raspas de limão e leve à geladeira antes de servir.

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Dicas Para a Torta Ficar Perfeita

✔ Use limões frescos – Evite suco de limão industrializado para um sabor mais autêntico.
✔ Se quiser um sabor mais suave, diminua a quantidade de suco de limão – Para um creme menos ácido, use apenas 1 limão.
✔ Experimente outras coberturas – Se não quiser merengue, finalize com chantilly ou raspas de chocolate branco.
✔ Escolha bem a forma – Prefira uma forma de 15 a 18 cm de diâmetro, pois cabe melhor na air fryer.

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Fazer uma torta de limão na air fryer é uma maneira fácil e rápida de preparar uma sobremesa incrível, sem precisar do forno tradicional. Com um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, essa receita vai conquistar todo mundo!

Agora que você já sabe como fazer, experimente e conte nos comentários como ficou!

Bom apetite!